วิธีเก็บเมล็ดกาแฟให้หอมนานที่สุด
แสงแดด ความชื้น และอากาศ คือศัตรูตัวร้ายของเมล็ดกาแฟ เรียนรู้วิธีการเก็บรักษาที่ถูกต้อง เพื่อยืดอายุความหอมและรสชาติให้เหมือนเพิ่งออกจากโรงคั่ว
อ่านบทความ →
บทความแนะนำ
ทำไมกาแฟคั่วสดถึงสำคัญ?
เราคั่วกาแฟทุกวันอังคารและวันศุกร์ แล้วส่งออกจากโรงคั่วทันที คุณจึงได้ดื่มกาแฟที่ยัง หอมเต็มเมล็ด ไม่ใช่กาแฟที่นอนอยู่ในโกดังมาหลายเดือน
ความสดใหม่คือหัวใจของรสชาติที่ดี กาแฟที่เพิ่งคั่วเสร็จใหม่ๆ จะกักเก็บน้ำมันหอมระเหยและโน้ตกลิ่นเฉพาะตัวของสายพันธุ์ไว้ได้อย่างครบถ้วน เมื่อนำมาชง คุณจะได้สัมผัสกับความซับซ้อนของรสชาติที่แท้จริง ไม่ว่าจะเป็นความหวานแบบคาราเมล หรือความสดชื่นแบบเบอร์รี่
ดูเมล็ดกาแฟคั่วสดของเรา